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三杯狗肉

文章来源:不详  作者:未知  发布日期:2011年11月19日
三杯狗肉酥烂汁浓、鲜香微辣。
制作方法:将狗肉洗净,剁成2厘米见方的块,将狗肉盛入砂钵内,放入色拉油、酱油、料酒各一杯(分别约50克),上盖姜片、陈片、干椒,用旺火烧沸后改小火上焖至酥烂,之后上旺火收稠卤汁,拣去干椒,放入味精,葱段,淋麻油即成。
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